초심기억

부추는 병충해 피해가 작고 재배하기 쉬운 작물이다.한번 심으면 여러 해에 걸쳐 수확하는 작물이다. 산성토양에 약하므로 미리 고토석회를 뿌려서 토양을 중화 시킨다. 씨앗을 뿌리기보다는 모종을 심어 옮겨 심는 편이 기르기 쉽고 빨리 수확할 수 있다. 부추 향에는 해충을 쫒는 효과가 있어서 감자나 토마토 함께 기르면 해충 예방 효과도 있다. 부추 재배에는 묘상에 씨를 뿌려서 키워 심는 육묘법과 크게 자란 포기를 잘라서 심는 분주법이 있다. 빨리 증식시키는 데는 분주법이 좋지만 고르게 자라지 않을 수가 있다. 부추성분 효능 부추는 특유의 향취를 갖고 있으며 다른 파 종류와 달리 단백질, 지방, 당질, 회분, 비타민 A 함량이 높고 소화기능을 돕는다. 엽록소가 풍부하고 콜레스테롤의 흡수를 막으며 동맥경화 예방에 ..

강낭콩은 열매를 거두는 채소 중에서 재배하기 쉬운 것 중 하나다. 30~60일 이라는 짧은 기간에 수확할 수 있다. 강낭콩은 이어짓기 장해가 특히 심한 작물이므로 3~4년 간격을 두고 재배하는 것이 좋다 강낭콩에는 덩굴이 뻗는 것과 덩굴이 없는 품종이 있는데, 품종에 따라 재배법도 달라진다. 덩굴 없는 쪽이 키우기 쉽다. 텃밭이나 용기에 키울 때는 덩굴 없는 품종을 권장한다. 덩굴 있는 품종은 반드시 지주를 세워야 하므로 장소를 넓게 차지하는 단점이 있지만, 수확량은 덩굴 없는 품종보다 훨씬 많다. 콩의 영양성분 효능 콩에는 단백질,필수 아미노산,불포화 지방산이 들어 있어 성인병예방과 다이어트 탈모예방에 효능이 있다.특히 강낭콩은 동맥경화를 예방하는 항산화 물질이 많이 함유되어 있다. 강낭콩 재배방법 재..

양파는 10월에 모종을 아주심기하고 이듬해 5월말에서 6월 중순경에 수확한다. 보통 봄여름에 벼를 심었던 곳에 후작으로 재배하면 좋다.산성토양에 약하므로 밭을 만들 때 석회로 토양을 중화해 주어야 한다. 양파성분 효능 양파에는 당분이 약 10% 들어 있고 매운맛 성분은 휘발성으로 유황함유 성분인 아리 화합물들이며 가열하면 자극적인 냄새와 매운맛이 없어지고 단맛이 증가 한다. 양파에는 황화아릴 뿐만아니라 비타민A,비타민B군,비타민C 성분이 들어 있어서 피로해소와 노화방지 고혈압 예방,동맥경화 예방 등의 효능이 있다. 재배방법 재배방법1,밭 만들기 양파는 물빠짐이 좋으면서도 수분을 잘 보존하는 밭에서 잘자라기 때문에 사질토나 점질토에는 적합하지 않다. 양파는 거름이 많이 필요한 작물로 양파재배지는 땅이 비옥..

양배추는 씨앗을 직접 뿌리는 것보다 모종을 사서 기르는 것이 좋다. 봄 재배로 4월 중순경 모종을 사서 밭에 아주 심기를 하면 6월 하순에서 7월 초순에 수확할 수 있고 가을 재배는 8월 중순경 모종을 심어 11월 경에 수확할 수 있다. 양배추는 추위에는 강하나 더위에는 약해 기온이 올라가면 잘 자라지 않고 병해충에 약해 봄에 심고 여름에 수확하기 보다 8월 초에 모종을 심어 11월에 수확하는 것이 유리하다. 양배추 영양성분 효능 양배추에는 비타민C,비타민K,비타민U,단백질,칼륨,칼슘 성분이 들어 있어 위장장애 예방과 위염,위궤양 치료에 효능이 있다. 그리고 혈압과 혈당치를 낮추므로 당뇨병과 고혈압 예방에 효능이 있다. 재배방법 재배방법1,밭 만들기 양배추는 땅이 비옥해야 잘 자란다.이어짓기 장해가 발생..