초심기억

참외는 햇빛이 잘 드는 곳에서 키워야 한다.재배시 밑거름 보다 웃거름을 적당히 주어 비료가 부족하지 않도록 해야 한다.건조에 강한 편이므로 다소 건조한 듯이 관리 하는 것이 좋다. 참외 노지에서 재배 일정은 4월에 파종하고 1달간 모를 길러 5월 달에 정식 한다. 모종은 5월 상순에서 중순사이 지온이 16~17℃ 가량 될 때 옮겨 심는 것이 좋은데 식물체가 옆으로 퍼지는 성질이 있으므로 포기 사이의 간격은 약간 넓게 심는다. 참외 수확은 7월말에서 8월 말 까지 한다. 품종으로는 신대형 온천참외,성환참외 등이 주종이며, 우리나라에서 주로 재배해 온 품종은 온천 계통이 가장 많다. 참외 성분 효능 참외의 가식부분 100g당 열량 32kcal, 수분 89.8%, 단백질 0.9g, 거질 0.3g, 당질 7.3..

무 재배방법 중에서 가장 중요한 것은 물을 자주 많이 주어야 한다. 김장용 가을무는 기온이 영하로 내려가기 전에 수확을 마쳐야하기 때문에 8월 말에 씨를 뿌리는 것이 좋다. 무는 서늘한 기후를 좋아해서 18~20℃에서 잘 자란다. 일반 무든 총각무든 열무든지 봄 재배 보다는 기온이 서늘하게 내려가는 가을 재배가 쉽다. 무는 뿌리를 깊게 내리는 작물이므로 모종으로 옮겨 심다가 뿌리가 휘거나 잘려 자라지 않을 수 있으므로 씨앗으로 파종하는 것이 좋은데 8월 말이나 9월 초의 씨 뿌리기를 놓쳤다면 부득이 하게 모종을 심어야 한다. 무 성분과 효능 무는 대부분 수분이며 영양분으로는 비타민 C가 많고, 특히 무 껍질에는 무속보다 비타민 C가 2.5배나 많이 들어 있다. 저분해효소인 디스타제를 함유하고 있어 생으로..

생강은 생육 온도가 25~30 ℃이므로 남부 지방에서 재배하기가 적절하나 중부지방에는 따뜻한 기간이 다소 짧아서 재배에 어려움이 있다. 싹이 늦게 나므로 씨를 뿌리고 초기에 풀 관리에 주의해야 하는데 생강이 어느 정도 자라기 전에 풀이 먼저 밭을 점령하는 경우가 많으므로 재배시 주의 해야 한다. 생강 성분 효능 생강은 무기질 함량이 매우 높고 생강 뿌리에는 향미 성분, 신미 성분, 수지, 단백질, 섬유소, 펜토산, 전분 및 무기질이 함유되어 있다. 전분이 전체 고형분의 40~60%를 차지하고 있다 생강은 위장을 튼튼하게 하고 땀을 내게 하고 감기치료와 콜레스테롤 억제에 효능이 있다.그리고 식욕을 증진시키고 입덧 진정의 효능과 천식예방에도 좋다. 대추와 함께 쓰면 비위의 원기를 늘리고 속을 덮게 하여 습을..

청경채는 병충해에 강해 초보자도 재배하기 쉬운 작물이다.산성토양을 싫어하므로 씨뿌리기 4주전에 고토석회로 산성토를 중화 시킨다. 초보자는 봄 파종보다 가을 파종이 재배하기 쉽다. 1~2월 한겨울과 7~8월 한 여름을 제외하면 언제라도 씨를 뿌려도 된다. 청경채 성분 효능 청경채는 즙이 많고 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 삶으면 녹색이 산뜻해지면서 무르지 않고 어떤 요리에도 잘 어울리는 영양 높은 채소이다. 칼슘, 칼륨, 나트륨 등 각종 미네랄과 비타민 C나 카로틴 성분이 풍부하며 피부미용에 효능이 있다. 그리고 치아와 골격의 발육에 좋은 효능이 있다. 재배방법 재배방법1,밭 만들기 청경채는 건조에 약하므로 물을 자주 주도록 하여야 한다. 청경채는 어떤 토양에서나 잘 자라지만, 습기가 있는 곳이 좋다..